Определяемся с типом нашей постройки

Когда мы только задумываемся над тем, чтобы построить летнюю кухню, нам нужно определиться с ее функционалом. Ведь многие используют ее не только для приготовления пищи и процесса консервации, но и для отдыха, приема гостей, а так же, как отдельную комнату для гостей.

Выбрать оптимальный тип постройки очень важно, от этого будет зависеть количество материалов, а также необходимость делать полноценный фундамент. Самое распространенное разделение типов кухонь – это открытые и закрытые кухни.

Если вы выберите открытую кухню, тогда вам потребуется намного меньше материалов. Летняя кухня на даче своими руками может быть выполнена из тех материалов, которые остались у вас при строительстве основного дома. Достоинствами такого выбора можно считать ее проветриваемость, а также максимальное единение с природой. Вы сможете построить даже ее без крыши, тогда лучше разместить ее под кронами больших деревьев.

На каждой кухне минимальным набором будет мойка, плита и некоторая кухонная утварь. Вы можете выбрать закрытую кухню, на которой сможете разместить намного больше различной техники, и не будете бояться, что она испортиться под влиянием окружающей природы.

При таком выборе необходимо будет залить полноценный фундамент, так как постройка будет иметь относительно большой вес. Закрытую кухню вы можете использовать как место для ночлега гостей или уютное место для отдыха в любую погоду. Тут вы можете использовать и сочетать различные материалы, тем самым создавая интересные дизайнерские решения.

Для любой кухни, главное – это комфорт и удобство пользования, поэтому лучше самим будет все продумать и построить все своими руками.

Выбор места для строительства кухни

Строительство летней кухни на даче начинается с выбора места. Оптимальным местом будет такое, где не обитают различные домашние животные, нет выгребных ям и туалетов, а так же куда вам будет проще провести все необходимые коммуникации. Также, если у вас будет присутствовать мангал на кухне или барбекю, то есть будет открытый огонь, необходимо позаботиться и о пожаробезопасности – постарайтесь, чтобы в радиусе десяти метров не было легковозгораемых построек.

Хорошо, если ваша кухня будет располагаться над подвалом, тогда вам будет легче спускать туда консервацию, и легче ее зимой будет доставать – все будет у вас под руками. Можно расположить ее на склоне, тогда дождевая вожжа будет легко и самостоятельно спускаться.

Строим основание для кухни

Если вы выбрали для строительства открытую постройку, тогда вам будет достаточно просто вырыть углубление глубиной в пятнадцать сантиметров, засыпать его песком и утрамбовать. Далее, вы можете укладывать тротуарную плитку, доски или другой материал для настила.

Если же вы будете строить полноценную закрытую кухню, тогда вам потребуется заливать фундамент. Вам нужно определиться примерно с весом вашей постройки, если она будет не сильно тяжелая, тогда можете установить столбчатый фундамент, а если она будет выполняться из кирпича или камня, тогда лучше выполнить ленточный фундамент.

Независимо от того, какой вы будете делать фундамент, этапы его строительства можно назвать несколько:

• расчищаем место и вырываем углубление определенной глубины;
• создаем песчаную подушку;
• заливаем раствор и ждем его застывания около недели;
• укладываем пол из выбранных материалов.

В целом необходимо, чтобы уровень здания летней кухни был выше минимум на пять сантиметров уровня земли.

Строим стены

Обычно используют для возведения стен деревянный каркас. Брусья крепят при помощи саморезов, а угловые крепления выполняют при помощи металлических уголков. Снаружи можно обшить постройку доской в двадцать сантиметров, а внутри можно использовать гипсокартон.

Если же вы остановились на строительстве из пеноблока, кирпича или камня, тогда вам понадобятся знания кладки материала и умения строительства стен. Толщина для кухни может быть выбрана как в целый кирпич, так и в полкирпича.

Если у вас будет русская печь, ее можете выполнить из специального шамотного кирпича, которые выдерживает большие температуры и в то же время очень хорошо проводит тепло, тем самым прогревая помещение.

Вы можете выполнить некоторые стены полностью из стекла или использовать поликарбонат – это придаст панорамного вида из вашей кухни и естественного освещения.

Установка крыши, окон и дверей

Более бюджетным вариантом будет возведение односкатной крыши, также этот вариант является и более простым для выполнения. Но некоторые выбирают и двускатные крыши, которые требуют немного большего умения от мастера.

Для строительства крыши вам потребуется также каркас из поперечных и продольных балок. Материалом для кровли самой крыши вы можете выбрать металлочерепицу, шифер или другой материал для кровли. Если вы будете использовать помещение летней кухни в холодное время года, тогда можно утеплить ее с помощью теплоизоляционного слоя. Для этого вы можете использовать пенополистирол или минеральную вату.

При монтаже нужно помнить, что материал кровли должен выходить за периметр крыши – это обеспечит правильный сток воды. Последним этапом является установка окон и дверей. Для их установки вы можете применять монтажную пену.

Внутренняя отделка помещения

Полы вы можете выложить досками, которые потом покрасите краской и лаком. Все деревянные элементы постройки необходимо покрыть противопожарным средством, а также антисептиком, чтобы никакие вредители не портили дерево.

Для потолка вы можете использовать также доски или гипсокартон, которым сможете сделать различные уровни и использовать интересные цветовые решения.

Предметами интерьера могут быть интересные вещи, которые выполнены из глины, дерева или кованые предметы. Помните, что в целом ваша летняя кухня должна дополнять ваш основной дом и гармонично вписываться в ваш экстерьер всего участка.